月夜の帳​

お風呂上がりなど、明日をイメージしながら
まったりと読んでみてください。

今宵のカクテル

今日をクローズする前に、お気に入りの一杯を。
As the day fades,let this cocktail whisper to your soul.

PART1

■お酒カクテルの基本と魅力

・定義と種類
・起源と歴史

■カクテルの種類とカクテル言葉で楽しむ

・定番と個性派
・バリエーション豊かなカクテルたち
・「カクテル言葉」という楽しみ方

■ノンアルコールカクテルの人気と広がり

・モクテルの定義と魅力
・健康志向・多様性への対応

PART2

■おうちカクテル

・まずはおうちで
・おうちでのはじめの一杯
・おうちカクテル×ちょい足しアレンジ

■バーでのカクテルの楽しみ方

・初めてのオーダー
・偉大な脇役

PART3前編後編

■カクテルの美しさを引き立てる「」の世界

・氷の種類とその役割
・氷の透明度と味への影響
・氷と温度管理
・「氷を育てる」バーのこだわり
・家庭でできる”氷”の工夫術

■カクテルにまつわる知識と学び

・カクテルに関する知識の深め方
・取得できる資格や検定
・おすすめの書籍
・プロが使う道具やツール紹介

■ビーガン/ベジ対応カクテル

■カクテル言葉にまつわるストーリー

■物語を引き立たせるカクテルたち

夏×香り

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Signature

NYUS Toasted Bread With Grape​

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8.50

LEMON AND GARLIC GREEN BEANS – 15.00​

Lemon / Garlic / Beans

BACON-WRAPPED SHRIMP WITH GARLIC – 21.50​

Bacon / Shrimp / Garlic

LAMB-BEEF KOFKA SKEWERS WITH TZATZIKI – 18.50​

Lamb / Wine / Butter

IMPORTED OYSTERS GRILL – 20.00​

Oysters / Veggie / Ginger

LEMON AND GARLIC GREEN BEANS – 15.00​

Lemon / Garlic / Beans

BACON-WRAPPED SHRIMP WITH GARLIC – 21.50​

Bacon / Shrimp / Garlic

LAMB-BEEF KOFKA SKEWERS WITH TZATZIKI – 18.50​

Lamb / Wine / Butter

IMPORTED OYSTERS GRILL – 20.00​

Oysters / Veggie / Ginger

LEMON AND GARLIC GREEN BEANS – 15.00​

Lemon / Garlic / Beans

BACON-WRAPPED SHRIMP WITH GARLIC – 21.50​

Bacon / Shrimp / Garlic

LAMB-BEEF KOFKA SKEWERS WITH TZATZIKI – 18.50​

Lamb / Wine / Butter

IMPORTED OYSTERS GRILL – 20.00​

Oysters / Veggie / Ginger

Dessert

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Signature

Cheesy Fruits Cake​

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10.00

LEMON AND GARLIC GREEN BEANS – 15.00​

Lemon / Garlic / Beans

BACON-WRAPPED SHRIMP WITH GARLIC – 21.50​

Bacon / Shrimp / Garlic

LAMB-BEEF KOFKA SKEWERS WITH TZATZIKI – 18.50​

Lamb / Wine / Butter

IMPORTED OYSTERS GRILL – 20.00​

Oysters / Veggie / Ginger

LEMON AND GARLIC GREEN BEANS – 15.00​

Lemon / Garlic / Beans

BACON-WRAPPED SHRIMP WITH GARLIC – 21.50​

Bacon / Shrimp / Garlic

LAMB-BEEF KOFKA SKEWERS WITH TZATZIKI – 18.50​

Lamb / Wine / Butter

IMPORTED OYSTERS GRILL – 20.00​

Oysters / Veggie / Ginger

LEMON AND GARLIC GREEN BEANS – 15.00​

Lemon / Garlic / Beans

BACON-WRAPPED SHRIMP WITH GARLIC – 21.50​

Bacon / Shrimp / Garlic

LAMB-BEEF KOFKA SKEWERS WITH TZATZIKI – 18.50​

Lamb / Wine / Butter

IMPORTED OYSTERS GRILL – 20.00​

Oysters / Veggie / Ginger

Reservation

Neque elit, rutrum in laoreet nec eget scelerisque volutpat sit. Bibendum tincidunt a scelerisque consectetur ultrices elementum pulvinar non.

Telephone Reservations

12 34 56 7890